La fiesta de moros y cristianos se remonta a la edad media y se hace eco de la dominación musulmana de la península. De este modo, tiene una significación religiosa y política que puede mirarse desde diversas perspectivas, ya como una fiesta del mestizaje y la hibridación cultural; o ya como una fiesta que celebra la hegemonía cultural cristiana sobre la península. La Fiesta se extiende por diversos lugares de España y en algunos de ellos ha logrado gran notoriedad como es el caso de la Fiesta de “Alcoy” en Alicante, o de “Petrer” también en Alicante.
Si bien las fiestas de moros y cristianos remiten en términos generales a la dominación musulmana y la reconquista cristiana de la península, en cada localidad conmemoran un evento específico, que se asocia a este periodo. Tales acontecimientos van cambiando de lugar en lugar y de fiesta en fiesta. Por ejemplo, la Fiesta de Alcoy, en Alicante, declarada de interés turístico internacional, conmemora una batalla de 1267, en la que, cuenta la leyenda, los habitantes del lugar se enfrentaron a un jefe militar árabe, bajo la protección de San Jorge, quien además hizo aparición milagrosa en la escena.
Como es posible apreciar, la significación de la fiesta es religiosa y también política, lo que explica el auge oficial que se le entregó luego de la guerra civil.
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